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ラーメン

【福岡/天神】豚骨ラーメン全国区の一風堂がTAOとコラボした”IPPUDO TAO”にて”赤丸スペシャル”を食す

どうもたっつー(@utakata_blog)です。 『一風堂と一蘭どっちが好きか。』 豚骨ラーメンが主流の福岡では、時折こんな会話が繰り広げられます。 両者とも豚骨ラーメンを全国区に押し上げた豚骨ラーメン界の二大巨頭ですね。 白ひげvs海軍本部ばりの頂上決戦で、 どちらが好きかなんてはっきり言って好みです。 まぁ話のきっかけですね。 福岡の人に会うことがあれ […]

【福岡/薬院】新世代ラーメン店”麺道はなもこし”の”中華そば”が衝撃の美味さ!!

どうもたっつー(@utakata_blog)です。 今回は豚骨ラーメンが主流の福岡において、独特の存在感を放つ、 ”鶏” のラーメン屋”麺道はなもこし“を紹介します。 僕もラーメンといえば豚骨でしょ!という生粋の博多っ子ですが、 うますぎて行くたびに毎回気持ちが高ぶります♪ 行列必至、売り切れ必至の人気店 マンションの1階に立ち並ぶお […]

【福岡/那の川】博多拉担麺 まるたんの”らーたんめん”が安くてうまい!!

どうもたっつー(@utakata_blog)です。 担々麺でもとんこつラーメンでもない、 今日は”まるたん”のらーたんめんを紹介します!! ゴマの風味がたまらない、コスパも◎の新感覚ラーメンです!! らーたんめんとは!? らーたんめん、、、 聞き慣れないネーミングですが、担々麺と博多ラーメンの中間みたいな感じです!! らーたんめんのネーミングで登録商標もして […]

【福岡/平尾】”蔵持”の醤油らぁめんを食べて豚骨ラーメン一筋だった僕が井の中の蛙だったことを思い知らされた

どうもたっつー(@utakata_blog)です。 贔屓にしている麺処がまさかの休業日。 食べれないことにショックを受けつつとりあえず腹を満たせればそれでいい。 まぁせっかくだから行ったことがないところへと思い、”らぁめん蔵持”へ。 福岡生まれ故、 生きてきてずっと豚骨ラーメンしかラーメンではないとなんの迷いもなしに思っていました。 それが今日崩れ去りました […]