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焼きそば

【福岡/博多】懐かしい味がする福岡県民のソウルフード!!”ふきや 博多店”の”焼きそば”

どうもたっつー(@utakata_blog)です。 今日は”ふきや”の焼きそばを紹介します。 ✔あわせて読みたい【福岡/那の川】日田焼きそば専門店バソキ屋の焼きそばの食感がクセになる!! 博多っ子が愛してやまない”ふきや” 福岡でお好み焼きといえば”ふきや”という方も多いのではないでしょうか。 直方発祥、昭和40年代から博多の地で人々に愛され続 […]

【福岡/那の川】日田焼きそば専門店バソキ屋の焼きそばの食感がクセになる!!

どうもたっつー(@utakata_blog)です。 今回は日田焼きそばです。 日田焼きそばってご存知ですか!? 大分県日田市発祥の日田焼きそば。 いわばご当地グルメですね! 魅惑の日田焼きそばとは!? 一般的に焼きそばって炒めるのもだと思っていましたが、 日田焼きそばは鉄板で麺を焼くんです!! 麺の一部が焦げるほどかために焼き、もやし、豚、ネギをトッピング。 […]